DE OUDE STANDAARD VAN DE RONQUIERES UIT 1907

door Boudewijn GODDEERIS

Deze standaard werd opgesteld door een comité van keurmeesters te Ronquières zelf. Er werden maar twee kleurslagen erkend: de Bruine (= Patrijs) en de Rosse (= Vaal). Dit wekte onmiddellijk een luid protest op van L. Vander Snickt sr., die vond dat alle bestaande kleurslagen moesten erkend worden, waaronder de witte met zwarte zoming (= Hermelijn). Deze standaard werd gepubliceerd in ''Chasse et Pêche'' 1907-1908 Vol.26. p.27 l . Hieronder wordt, ter informatie en vergelijking, een copie van het origineel bijgevoegd.

Opvallend in de standaard van 1907 is de brede waaier van de toegelaten gewichten en de zeer hoge bovengrens voor volwassen dieren; 8-14 kg voor een haan en 5-8 kg voor een hen. Ronquières kalkoenen zouden aldus tot de gewichtsklassen van zowel eerder kleine als grote kalkoenerassen behoren, hetgeen onaanvaardbaar is. We weten echter dat men in die tijd alles zo groot mogelijk wenste, met de bedoeling een stevig gebraad voor de keuken te bekomen. De werkelijke gewichten van de Ronquières waren beduidend lager. Een in 1908 als zeer mooi bestempelde overjarige Patrïjs haan woog 8 kg, en een Vale Ronquières van 9 kg kreeg als zwaarste haan de ''prime de conservation'' voor zijn fokwaarde. De zwaarste jonge hanen wogen toen 5 kg en jonge hennen van +/- 4 maanden wogen 3 kg.

Standard du dindon de Ronquières.

Ce standard a été adapté en séance du comité exécutif de la Fédération nationale du 8 novembre 1907.

Variété brune

Caractères généraux:

Tête: Petite, verrues rares et rudimentaires;

Oeil: Brun.

Caroncules: Rouges sur fond bleuâtre.

Bec: Blanc d'os, bleuâtre à la base, jamais noir.
Cou: Souple et allongé.

Poitrine: Très développée.

Epaules: Larges.

Dos: large, arrondi.

Ossature: Fine et très développée.

Queue: Etagée, dirigée dans le prolongement du corps.

Tarses:Blanc, rosé.

Ongles: Blanc d'os.

Ponte: Du 20 mars au 10 avril et de juillet à novembre: 1re ponte, 15 à 25 oeufs; 2e ponte, 15 à 30 oeufs et plus.

Incubation:28 à 30 jours.

Poids des oeufs: 85 à 95 grammes.

Chair: blanche, fine, juteuse.

Poids moyen à 1 an: Dindon, 8 à 14 kilos; dinde, 5 à 8 kilos.

Rusticité: Bonne,élevage difficile, comme pour tous les dindons, dans le jeune âge et pendant la crise du rouge.

Défauts de conformation:

Dos de travers, queue de côté, bréchet de travers, pattes cagneuses et crochues, doigts tournés, bec noir.

Plumage du coq:

Fond: Gris brun, mat, perdrix.

Camail: Liseré de noir mat et de blanc, concentriques liserées de blanc sur fond noir ou brun.

Grandes rectrices: Fauves piquées de noir avec extrémité blanche, jaunâtre ou isabelle, suivie d'une bande noire légèrement bronzée.

Plumes du dos: Noires, légèrement bronzées à l'extrémité, traversées par une ligne noir mat, mais terminée par une frange blanche.

Couverture de la queue: Brun fauve, extrémité blanc jaunâtre, base piquée de noir.

Couverture de l'aile: Fauve piqué de noir, comme les grandes rectrices.

Grandes couvertures: Entourées de blanc avec le centre gris noirâtre, plus ou moins pointillé de fauve.

Moyennes couvertures: Liséré de blanc à l'extrémité, suivi d'une barre noire légèrement bronzée. Partie externe de la plume fauve légèrement piquée de noir. Partie interne de la plume chinée.

Petites couvertures: Extrémité bordée de noir mat; l'ensemble de la plume noir métallique, tige de la plume blanchâtre.

Plumes de la poitrine: Noir ombré de métallique et légèrement gris, les plumes devenant de moins en moins métalliques dans les parties inférieures du corps.

Plumes de la cuisse: Noires, lisérées de blanc intense avec barre noir mat; le reste métallique.

Plumes du mollet: Le pilon grisâtre.

Plumage de la dinde:

Même plumage que le coq, moins foncé.

Défaut de plumage, coq et poule: Camail et dos noir, bronzé à reflets métalliques prononcés.

Variété rousse

Caractères généraux:

Identiques à ceux du brun.

Plumage:

Camail: Roux, légèrement chiné, extrémité lisérée légèrement de noir entre deux blancs.

Plumes du dos: Idem, sans blanc.

Reins: Idem, plus fortement barré de noir.

Couvertures de la queue: Plus rousses, avec barre blanchâtre à l'extrémité, suivie d'une barre transversale un peu plus foncée.

Grandes rectrices: Blanc, jaunâtre, légèrement piqué de noir dans la partie interne, avec une grande bordure d'un blanc jaunâtre à l'extrémité, puis une bande rousse assez foncée, chinée de gris. 

Grand vol: Blanc jaunâtre, plus ou moins chiné de noir dans la partie interne.

Grandes couvertures: Jaune isabelle.

Moyennes couvertures: Roux plus foncé, blanchâtre vers les bouts.

Petites couvertures: Roux foncé, liséré mince à l'extrémité.

Plumes de la poitrine: Roux avec liséré extrêmement noir, suivi d'un liséré blanc très mince; dessin allant en s'affaiblissant vers l'extrémité.

Plumes des cuisses: Roux foncé avec liséré blanc;

Plumes des jambes: Blanc jaunâtre;

Echelle des points:

Tête, cou, caroncules, mamelons et barbillons, 5+5+5=15

Oeil, 5

Bec et ongles, 5

Tarses, 15

Volume et poids, 15

Largueur et profondeur de poitrine, 5

Id. des épaules, 5

Id. du dos, 5

Ossature, 5

Plumage, 15

Bonne condition générale, 10

100

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